Karnozin je supstanaca koja se prirodno nalazi u telu (organizam je sam proizvodi). To je prirodni antioksidans, nalazi se u organizmu još od rođenja, ali se starenjem smanjuju njegove koncentracije. Karnozin je primarni element, koji održava telo mladim dok mi starimo. Karnozin ima izuzetnu sposobnost da podmladi ostarele ćelije i ćelije koje su počele da stare, pretvarajući ih u potpuno funkcionalne i zdrave ćelije. Specijalni protein karnozin ne samo da obnavlja kolagen u koži, on stvara gušću i elastičniju struktura kolagena. Na taj način popravlja oštećenja koja nastaju starenjem.
Šta zapravo izaziva nastank bora na koži?
Stare ćelije kože, keratinociti i fibroblasti, zbog promena molekula proteina, počinju da se „ponašaju” neuobičajno i godinama se akumuliraju u ljudskoj koži. Proizvode više enzima koji uništavaju proteine. Relativno mala količina ćelija, koja je u procesu starenja, izaziva velike promene u funkciji i integritetu kože.